企業が主催するイベントやパーティーで、ケータリングサービスを利用する機会が増えていますが、対応する際に必ずお聞きすること、それは「パーティーの形式」です。

　　パーティーの目的や規模によりご提供するスタイルは様々ですが、パーティー形式を説明すると大きく3つ：「立食パーティー形式」「着席パーティー形式」「半立食パーティー形式」に分かれます。

　　何となく聞いただけでイメージはできると思いますが：

　　・実際にどのスタイルが主流なのか

　　・今回のパーティーではどのスタイルを選択するのが適切なのか

　　・そもそも形式をどう判断していいかわからない！

　　など、迷っていしまいますよね！

　　そこで、今回は企業が主催するパーティーで提供スタイル支持率NO.1！「立食ビュッフェパーティー」の楽しみ方について解説いたします！

　　なんとなく、それぞれの形式と使い分けをご理解いただけたでしょうか？

　　改めてご説明しますが、立食パーティー形式とは、パーティー会場の一箇所にビュッフェ台を設置し、大皿に盛った料理をお客様の好きな量だけ取るセルフスタイル式になります。自分の食べたいものや、量を取る事ができるので気軽なスタイルとして親しまれています。

　　そして立食スタイルの場合は、お料理をビュッフェ台にまとめることができるので、各テーブルにお料理をご用意するよりも、お料理の無駄が発生しにくくなります！準備時間も短縮できるので、スタッフ費用もここで抑えることができるのです！

　　着席式の場合は、一度席に座るとなかなか移動は難しいものです、ついつい近くの人とばかりコミュニケーションをとりがちです。そして、着席パーティー形式の場合は、それぞれの卓に決められたお料理を食べることになります。 好き嫌いや、ボリュームが多く残してしまいそう、、、と不安になる方もいます。

　　参加者の交流を深める会や、名刺交換会や、決起集会や忘年会などのみんなで盛り上がる会などは、自由に動くことが可能な立食のビュッフェスタイルがおすすめです！